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火腿玉米濃湯
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湖工BB機

這道菜式選自我的第一本食譜書-異國情調浪漫吃，裡面有75道異國風情的菜式，希望它能讓大家的餐桌更加豐富！http://item.jd.com/11299825.html

新鮮甜玉米做的濃湯，玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。

每一口都是香甜的味道，很是喜歡。

有時一碗濃湯，兩片面包就是簡單的一頓。

食材
【材料】 適量
新鮮甜玉米 1根
火腿 50g
黃油 20g
麵粉 2湯匙
水 500ml
鮮奶油 50ml
【調味】 適量
鹽 1/2茶匙
現磨黑胡椒 扭動10下左右
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    【準備工作】 1.新鮮甜玉米，把玉米粒剝下來。或者直接用刀刮下來。 2.玉米棒子加水同煮10分鐘。水留用。 因為玉米棒子裡有玉米的清香和甜味，所以煮水後加入湯裡味道更香。 3.火腿切小粒。
  • 步驟 2/6
    黃油融化，加入麵粉翻炒，炒勻成金黃色。
  • 步驟 3/6
    加入玉米粒和火腿，翻炒幾下。
  • 步驟 4/6
    加入煮玉米的水。煮開後轉小火煮8-10分鐘。
  • 步驟 5/6
    加入鮮奶油，鹽，黑胡椒調味，拌勻即可。
  • 步驟 6/6
    開吃！
小貼士

1.我沒有把玉米粒打碎，可以吃到玉米粒更加有滿足感。

如果喜歡碎一點的，要提前用攪拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上幾刀。

2.雖然也可以用罐頭的甜玉米來做，但是那個清香味，就不如新鮮玉米。

釋出於 2023-11-19
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