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雞蛋幹炒青椒絲
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昕之Daa

一個人的晚餐，也不能湊合，來道簡單的小炒，用雞蛋幹炒個青椒，讓自己吃得舒服一點。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋幹 100g
青椒 1個
油 1湯匙
精鹽 1/4茶匙
醬油 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋幹切成條狀，
  • 步驟 2/8
    青椒切成粗絲，
  • 步驟 3/8
    鍋中倒油，中火加熱，
  • 步驟 4/8
    下雞蛋幹炒出香味，
  • 步驟 5/8
    下青椒絲同炒，
  • 步驟 6/8
    倒入醬油，翻炒上色，
  • 步驟 7/8
    加入精鹽，翻炒均勻，
  • 步驟 8/8
    關火，出鍋，裝盤。
小貼士

雞蛋幹很嫩，切勿久炒，而且雞蛋幹本身就有鹹味，所以最後放鹽時要少放一些。

釋出於 2022-05-08
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