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雞蛋幹炒蝦蛄
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deflection恐懼

我們一家都喜歡吃海鮮，特別是到了春季，正是蝦蛄肥碩鮮美的季節。。。這道【雞蛋幹炒蝦蛄】還是我兒子想出來的那。。。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋幹 120g
蝦蛄 280g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
香蔥 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材：雞蛋幹、蝦蛄（已清洗）、薑片、香蔥
  • 步驟 2/13
    將清洗好的蝦蛄用剪刀剪開待用。
  • 步驟 3/13
    將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切開，待用。
  • 步驟 4/13
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
  • 步驟 5/13
    隨後，下入蝦蛄翻炒一下。
  • 步驟 6/13
    接著，加適量的清水。
  • 步驟 7/13
    加適量的料酒。
  • 步驟 8/13
    翻炒翻炒至熟。
  • 步驟 9/13
    然後，合入切好的雞蛋幹翻炒一下。
  • 步驟 10/13
    最後，加適量的生抽。
  • 步驟 11/13
    加適量的鹽。
  • 步驟 12/13
    調味炒勻。
  • 步驟 13/13
    擱入香蔥，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-08-07
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