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豆腐乾炒四季豆
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杆丫丫個呸的個

現在四季豆很多,當季的蔬菜就應該多吃。婆婆來我家看寶寶,於是去菜場買菜。婆婆交待,不要買太好,太多的菜。在菜場看來看去也實在不知道買什麼,看到賣老豆腐乾,於是買了一些和四季豆配著炒。老豆腐乾比普通的豆腐乾略硬一些,更香更適合炒著吃。

中午回家炒起來,不僅好看,而且好吃。婆婆吃了二大碗,說我的菜做的比她要好吃,也比以前更好吃了。婆婆真會哄人啊。其實他的菜更好哦。

時間:10分鐘內
食材
四季豆 200g
豆腐乾 150g
適量
適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    四季豆去老筋,切絲
  • 步驟 2/7
    豆腐乾切成薄片
  • 步驟 3/7
    鍋內熱油,放入四季豆煸
  • 步驟 4/7
    加適量的鹽
  • 步驟 5/7
    等四季豆八分熟後加入豆腐乾炒一分鐘
  • 步驟 6/7
    倒入適量的蠔油
  • 步驟 7/7
    倒入適量的鮮湯素提鮮,裝盤,開吃了。
小貼士

沒有熟透的四季豆會引起食物中毒,所以一定要燒透。

釋出於 2023-03-23
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