花肉炒四季豆乾
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唯恐天下不亂仲
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不知道為什麼要曬四季豆乾？太豐收了一下吃不完？不知道呢，朋友送了些四季豆乾，用五花肉炒炒，居然口感不賴，帶著肉香曬乾的四季豆有點嚼勁
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
五花肉，四季豆乾 調料：鹽，生抽 -
步驟 2/8
四季豆乾先用清水泡軟些
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步驟 3/8
洗淨抓幹水的四季豆乾
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步驟 4/8
五花肉切薄薄片
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步驟 5/8
熱鍋放五花肉煎煸 少量的鹽 煸出的五花肉更好吃更香
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步驟 6/8
將五花肉煸出油來（這樣就可以不另外放油了） 下四季豆乾一起翻炒
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步驟 7/8
炒差不多放鹽調味，放少量的水，蓋上鍋蓋燜煮片刻
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步驟 8/8
出鍋前放少量的生抽繼續翻炒均勻出鍋
小貼士
熱鍋將五花肉煸出油來 這樣可以少放油，菜沒有那麼肥
釋出於 2019-10-24
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