Name: 五花肉燉四季豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 五花肉 100g; 四季豆 200g; 土豆 100g; 油 適量; 鹽 適量; 雞粉 適量; 醬油 適量

五花肉燉四季豆

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鄭誰予琴亂

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五花肉燉四季豆，是一道很普通的家常菜，但是做的好吃，也有竅門的。四季豆不容易熟，有豆腥味，這個可以試著先炒一會！

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 100g

四季豆 200g

土豆 100g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

四季豆洗淨，鍋裡放油，煸炒至軟，放入盆裡待用
步驟 2/6

五花肉下鍋，翻炒
步驟 3/6

放入適量醬油，雞粉把五花肉燉2分鐘
步驟 4/6

將實先炒過的四季豆放入五花肉粒，一起翻炒
步驟 5/6

放適量的湯，蓋鍋燉！
步驟 6/6

在鍋裡湯開過一次的時候，放入切好的土豆，繼續燉至熟，就可以了！

小貼士

四季豆可以先用油，炸一下，這樣子沒豆腥味，好吃！

釋出於 2019-10-30

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