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五花肉燉嫩豆腐
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褚夏雙勤

冬天最愛這鍋燉菜:五花肉燉嫩豆腐,製作簡單一看就會

時間:10-30分鐘
食材
嫩豆腐 500g
五花肉 300
大蔥 適量
乾紅椒 適量
十三香 適量
老抽 適量
味極鮮醬油 適量
適量
適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    嫩豆腐切塊待用
  • 步驟 2/10
    五花肉,大蔥,乾紅椒切好待用
  • 步驟 3/10
    鍋裡熱油下肉蔥乾紅椒炒香
  • 步驟 4/10
    放十三香
  • 步驟 5/10
    放老抽,味極鮮醬油翻炒
  • 步驟 6/10
    下嫩豆腐翻炒
  • 步驟 7/10
    然後加鹽少許翻炒
  • 步驟 8/10
    加清水燉煮
  • 步驟 9/10
    待湯汁收稠關火
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤享用,很美味
小貼士

翻炒嫩豆腐時,要輕翻,不要把豆腐炒碎

釋出於 2019-12-20
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