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五花肉炒四季豆
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若梅霏琅咫天涯

四季豆無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都好吃。

時間:10分鐘內
食材
四季豆 200g
五花肉 170g
鹽 適量
幹辣椒 6只
蒜 1瓣
醬油 1湯匙
蠔油 半湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料；
  • 步驟 2/8
    五花肉切薄片；
  • 步驟 3/8
    四季豆摘頭尾，斜切段；
  • 步驟 4/8
    幹辣椒切段，蒜切片；
  • 步驟 5/8
    五花肉入鍋煎煸出油；盛出；
  • 步驟 6/8
    鍋中留適量油，加入幹辣椒段和蒜片炒出香味；
  • 步驟 7/8
    倒入四季豆炒1-2分鐘；
  • 步驟 8/8
    加入五花肉翻炒，調入鹽、醬油、蠔油炒勻就可以了。
小貼士

四季豆要多炒一會兒，熟透。

釋出於 2023-09-23
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