肉炒四季豆絲
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四季豆，其實是我們這裡的芸豆的一種，老家種的這種芸豆的產量是很高的，媽媽一直都是喜歡吃她自己種的菜
這個我們在家的時候也經常吃，現在貴多了，買菜總是感覺菜很貴，可是在家的時候，總是感覺菜都好便宜啊，恨不得菜再貴一些，再貴一些，那樣媽媽辛苦的勞動才沒有白費。
現在看到這種芸豆還是很親切，裡面都是媽媽的味道，也許我哪次吃到的就是媽媽種的呢，呵呵。
烹飪步驟
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步驟 1/4
每天都要重複的動作，切肉、切蔥姜 -
步驟 2/4
這次的四季豆，我們切的是絲，這樣容易炒熟呢
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步驟 3/4
先放入肉煸炒，再放入蔥姜炒出香味，然後倒入老抽，翻炒一下之後倒入四季豆絲，繼續翻炒，變軟之後乘出來就可以了。
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步驟 4/4
因為還放的花椒，忘記寫了，所以照片上的點滴黑點是花椒粒，呵呵不是炒糊了哦。
小貼士
四季豆一定要炒熟，不然也容易中毒的哦
釋出於 2023-04-06
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