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香辣四季豆
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燕誰把琴絃撥斷

四季豆是這個季節經常吃的蔬菜,而且營養豐富。四季豆富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

今天用四季豆做了這份香辣四季豆,香辣開胃,很不錯的一道菜。

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 500g
適量
適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
蒜瓣 適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    四季豆掰成小段,洗淨控水
  • 步驟 2/9
    蒜瓣、幹辣椒切好
  • 步驟 3/9
    坐鍋,放油,炸香花椒挑出
  • 步驟 4/9
    炸香蒜瓣幹辣椒
  • 步驟 5/9
    放四季豆
  • 步驟 6/9
    翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    放鹽燜炒至熟透
  • 步驟 8/9
    放醋、醬油調味即可
  • 步驟 9/9
    出鍋嘍
小貼士

四季豆一定要炒熟。

釋出於 2024-08-21
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