麻辣四季豆
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四季豆富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。四季豆還富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
上次四季豆買多了，便琢磨著趕緊的把它做著吃了。今天放點花椒辣椒油，拌了這份麻辣四季豆，麻辣可口，很下飯的小菜兒！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
四季豆掰成小段 -
步驟 2/11
焯熟
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步驟 3/11
撈出控水
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步驟 4/11
用醋、鹽、醬油、雞精、白糖，調成料汁
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步驟 5/11
澆在四季豆上
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步驟 6/11
幹辣椒、姜切好
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步驟 7/11
坐鍋，放油，爆香乾辣椒、姜、花椒
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步驟 8/11
澆在四季豆上
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步驟 9/11
撒點白芝麻
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步驟 10/11
拌勻即可
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步驟 11/11
上桌嘍
小貼士
1、可以根據個人口味新增作料。
2、四季豆一定要焯熟。
釋出於 2023-04-22
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