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紅辣椒炒四季豆
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後來你不在夏萱

不禁想起一個月前,我和他因為一點小事鬧彆扭,任他在簡訊、電話中怎樣道歉,我一概置之不理,正趕上他那段時間專案緊張,整天忙於加班,也顧不及親自來哄我。兩個人就這樣日日僵持下去。突然有天晚上,已經快10點鐘,聽到敲門聲,以為是同住的女生忘帶了鑰匙,沒想到站在門口的卻是他。看見我,他突然緊緊地抱住我,跑上樓來的氣息還未喘勻,只能說出一句:“不要生氣了。”雖然不知道他怎麼了,但是那一刻,幾天的怨氣突然一掃而光,莫名有些感動…

坐定之後,他才解釋,原來下班路上,在路口看到一對遭遇車禍的情侶,男孩兒躺在血泊中一動不動,女孩兒趴在一旁哭得昏天暗地…一對戀人剎那間陰陽兩隔,被恐懼深深震撼的他來不及多想,一口氣跑到我這裡,“如果今天不跟你道歉,我怕來不及…”看著他因為連日加班而憔悴的倦容,我想說他傻,卻覺得如哽在喉,說不出話…

加班這麼晚,又急著跑來找我,這個傻子還沒吃飯,我趕快去廚房準備吃的。大晚上沒什麼儲備,翻翻冰箱,所剩食材不多,簡單炒了紅椒四季豆,煮了麵條。沒什麼好吃的,他卻吃得很香,一定是餓壞了,看著他狼吞虎嚥的樣子,我突然覺得,能夠親手為愛人做頓飯,原來是這樣幸福…

時間:10分鐘內
食材
四季豆 1把
紅椒 半根
1塊
蝦皮 少許
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋中燒開水,放少許鹽,放入四季豆汆燙1分鐘;
  • 步驟 2/5
    四季豆、紅椒、姜分別切絲;
  • 步驟 3/5
    炒鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入薑絲爆香;
  • 步驟 4/5
    放入四季豆和紅椒繼續翻炒2分鐘;
  • 步驟 5/5
    放入蝦皮炒勻,即可出鍋。
小貼士

1. 四季豆要先下水汆燙,未煮熟的四季豆中含有皂素,對消化道黏膜有強的刺激性,容易引起身體不適;

2. 蝦皮中含有鹽分,所以沒再另外放鹽,可根據自己口味調節。

釋出於 2024-04-23
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