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乾煸四季豆
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幸一縷茶煙
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天天吃清淡的,最近老是想吃重口味的,今天做了個麻辣四季豆,絕對是下飯的硬菜
時間:30分鐘-1小時
食材
四季豆
500g
幹辣椒
3個
紅辣椒
1個
鹽
適量
五香粉
1g
雞精
1g
糖
少許
麻椒
10粒
花椒
10粒
蔥
1根
蒜
3粒
姜
3片
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
四季豆,去邊上的梗,洗淨切段
步驟 2/10
蔥薑蒜切好,幹辣椒對半切開
步驟 3/10
紅辣椒切圈
步驟 4/10
鍋裡放油,中火炸四季豆
步驟 5/10
炸熟取出
步驟 6/10
鍋裡放油,放入花椒,麻椒
步驟 7/10
放入蔥薑蒜,幹辣椒
步驟 8/10
放入四季豆,撒鹽,五香粉,糖
步驟 9/10
翻炒均勻後,放入紅辣椒
步驟 10/10
撒入雞精,關火盛出即可
小貼士
四季豆一定要炸熟
釋出於 2019-08-20
71
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