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香菇四季豆
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大豬肘子不服輸

嫩嫩的四季豆與鮮鮮的香菇，一種不錯的搭配組合呢。香菇的鮮美與四季豆的清香融合在一起，非常好吃呀。

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 500g
香菇 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 少許
姜 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菇清淨切絲備用
  • 步驟 2/8
    四季豆用熱水焯制後切成細絲備用
  • 步驟 3/8
    鍋中油五成熱時放入蔥、姜爆香
  • 步驟 4/8
    倒入四季豆絲進行煸炒
  • 步驟 5/8
    放入香菇絲翻炒
  • 步驟 6/8
    加入適量的精鹽
  • 步驟 7/8
    加入少許清水燒製
  • 步驟 8/8
    待湯汁都吸收進去即可出鍋
小貼士

四季豆一定要先用熱水先焯制一下，易熟，去毒。

釋出於 2020-08-17
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