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鮑菇四季豆
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我想瘦可以嗎啊

非常好吃的一款素菜，今天炒一盤全部吃光光。杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 1個
四季豆 100g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
黑胡椒粉 適量
蠔油 適量
味極鮮 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    杏鮑菇洗淨後撕成條
  • 步驟 2/7
    四季豆切細絲，其它配菜切好待用
  • 步驟 3/7
    熱鍋涼油下入蔥姜爆香
  • 步驟 4/7
    放入四季豆翻炒
  • 步驟 5/7
    加入鮑菇條翻炒，放入適量鹽、蠔油、味極鮮、黑胡椒粉
  • 步驟 6/7
    炒至斷生加入青椒絲翻炒均勻
  • 步驟 7/7
    最後放入雞精即可
小貼士

用手撕的杏鮑菇炒制時會比較入味，四季豆切的較細會好熟一點

釋出於 2019-10-12
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