炒四季豆
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四季豆包括的種類有很多，架豆、芸豆、刀豆、扁豆、豇豆等 但在北方我們都叫豆角，也是我們這裡最常見蔬菜之一。最喜歡吃豆莢飽滿肥厚的四季豆，無論是素炒和配肉都可以，脆脆嫩嫩的非常好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
豆角摘好洗淨 -
步驟 2/7
姜，幹辣椒備好
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步驟 3/7
豆角切菱形
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步驟 4/7
鍋內油熱放姜和幹辣椒煸炒
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步驟 5/7
倒入切好的豆角快速翻炒
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步驟 6/7
在炒的過程中從鍋邊淋水，多炒一會
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步驟 7/7
時間稍微長點，一定要炒熟最後放鹽雞精即可
小貼士
四季豆炒的時間不能太短，時間不夠會不熟，容易中毒，所以一定要炒熟後才能吃。
釋出於 2024-12-02
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