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榨菜肉末炒四季豆
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廁所裡的雨丹

榨菜肉末炒四季豆作為下飯菜是個很好的選擇,榨菜含有較重的鹽份,炒菜時基本不用下啥調味料,當然醃肉除外。

時間:10分鐘內
食材
肉末 80g
四季豆 200g
蒜頭 10g
榨菜 60g
麻油 1小匙
適量
適量
適量
雞粉 適量
蠔油 適量
生粉 適量
麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    各材料,肉末用所有調味均為1小匙醃10分鐘
  • 步驟 2/7
    熱鍋,下油爆香蒜末
  • 步驟 3/7
    下醃過的肉末,爆炒一下
  • 步驟 4/7
    下四季豆炒至轉綠
  • 步驟 5/7
    下榨菜
  • 步驟 6/7
    加蓋煮透
  • 步驟 7/7
    關火,下小許麻油即可上碟
小貼士

釋出於 2022-03-22
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