胡蘿蔔肉末炒四季豆
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妄熙遲
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這道菜有增進食慾 緩解缺鐵性貧血 養胃下氣 利水消腫 強壯骨骼的功效
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
肉末加料酒、胡椒粉、生抽順時針攪拌均勻，醃製一會 -
步驟 2/10
胡蘿蔔擦成絲
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步驟 3/10
四季豆切絲
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步驟 4/10
蔥姜切絲，蒜切碎
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步驟 5/10
熱鍋倒油，油熱後倒入醃好的肉末翻炒至變色，撈出
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步驟 6/10
鍋重新倒油，熱後倒入蔥薑絲和蒜爆香
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步驟 7/10
倒入四季豆翻炒至變色
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步驟 8/10
倒入胡蘿蔔翻炒均勻
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步驟 9/10
加少許清水，加蓋燜1分鐘
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步驟 10/10
倒入炒好的肉末，翻炒均勻，加鹽、雞粉翻炒均勻，即可
小貼士
四季豆生了會有毒素，一定要炒熟炒透
釋出於 2023-07-24
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