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肉末炒四季豆
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你能跟上我嗎

這是一款時令小炒，鮮香美味，是一道下飯好菜。

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 250g
豬絞肉 100g
鹽 0.2g
蔥 0.2g
料酒 適量
生抽 適量
味精 0.2g
胡椒粉 適量
橄欖菜 10g
水澱粉 0.5g
姜 0.2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    四季豆摘洗乾淨，切丁。
  • 步驟 2/6
    鍋燒開水，將四季豆焯八成熟。
  • 步驟 3/6
    豬絞肉加蔥薑末、料酒、胡椒粉、少許水澱粉略漿一下。
  • 步驟 4/6
    鍋放底油燒熱，下豬絞肉煸炒。
  • 步驟 5/6
    下入四季豆，加生抽、鹽、橄欖菜翻炒。
  • 步驟 6/6
    加味精出鍋。
小貼士

四季豆要焯水八成熟。

釋出於 2023-07-21
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