jxcaipu logo
欖菜肉碎炒四季豆
1.4萬 熱度 182 收藏
拉扯complexity

買回來一斤多的四季豆，除了給自己做一款涼拌四季豆以外，還給家人做一款“欖菜肉碎四季豆”因為，每次到餐館吃飯，兒子都喜歡點這款菜，今天我就學著做這款菜給家人品嚐，原來，在家也可以做出來餐館大廚做的美食！

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 400g
油 適量
鹽 適量
橄欖菜 適量
肉碎 適量
蒜米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將買回來的四季豆清洗乾淨去掉頭尾。
  • 步驟 2/8
    轉變蒜米和橄欖菜。
  • 步驟 3/8
    炒鍋熱油（油比平時炒菜多些）
  • 步驟 4/8
    將四季豆乾煸熟透。
  • 步驟 5/8
    將熟透的四季豆撈起瀝乾油份。
  • 步驟 6/8
    另起鍋熱油將蒜米和肉碎放入炒香炒熟肉末。
  • 步驟 7/8
    然後將乾煸熟透的四季豆回鍋加適量的橄欖菜。
  • 步驟 8/8
    試一試味道然後加適量的生抽調味炒均勻即可。
小貼士

四季豆一定炒熟透，不然吃了不熟的四季豆會中毒的。

釋出於 2024-12-21
152
相關菜譜
寫評論