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肉片炒四季豆
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若雪櫻花草含梅

四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可啟用腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 150g
四季豆 200g
油 1勺
鹽 1勺
糖 少許
蠔油 1勺
蒜 2瓣
辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把四季豆去老筋，切好
  • 步驟 2/8
    豬肉切片用鹽醃製一下
  • 步驟 3/8
    把豬肉放下去煎到兩面金黃即可
  • 步驟 4/8
    然後放入四季豆爆炒，適當的放入少許水
  • 步驟 5/8
    然後放入豬肉翻炒
  • 步驟 6/8
    然後放入適量的鹽和少許的白糖
  • 步驟 7/8
    最後放入蠔油翻炒即可
  • 步驟 8/8
    已經做好的成品
小貼士

1、把四季豆切開，容易煮，也比較入味

2、一定要煮熟四季豆，最後放入調味才會比較入味

釋出於 2025-01-15
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