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橄欖菜肉碎炒四季豆
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魚傳尺愫暢苟
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時間:10分鐘內
食材
瘦肉或半肥瘦豬肉 適量
四季豆 半斤
辣椒 紅綠各一個
橄欖菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    辣椒和四季豆切丁
  • 步驟 2/6
    放豬油在鍋里加熱，沒有豬油用其他油也可以，邊個用豬油會比較香。放肉末爆炒。
  • 步驟 3/6
    肉末八成熟時倒入切好的辣椒和四季豆。翻炒均勻後逐漸加入少量的水，繼續翻炒。因為四季豆不熟會有毒，所以要加水煮一下。
  • 步驟 4/6
    四季豆熟後加適量鹽，白糖（這個放不放都無所謂，我是廣東人，所以習慣炒菜放少許白糖提味），橄欖菜，醬油。拌炒均勻即可上碟！
  • 步驟 5/6
    菜還在冒煙所以照片看起來有點模糊
  • 步驟 6/6
    橄欖菜我用這個
釋出於 2018-10-20
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