jxcaipu logo
香腸四季豆
1.2萬 熱度 181 收藏
罕青蔥歲月

廣式香腸，甜中透著一股子肉香味。喜歡吃它的人們，可以拿它來配多種多樣的蔬菜，可以做出多種味道的菜品來。廣式香腸配四季豆感覺就很好吃，也是很配米飯的一道菜。

時間:10分鐘內
食材
四季豆 200g
廣式香腸 150g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
辣豆醬 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
蠔油 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    香腸切片備好待用。
  • 步驟 2/15
    四季豆用手掰段待用。
  • 步驟 3/15
    把四季豆用開水煮熟。
  • 步驟 4/15
    撈出控水待用。
  • 步驟 5/15
    海天辣黃豆醬備好待用。
  • 步驟 6/15
    上油鍋，下海天辣豆醬翻炒。
  • 步驟 7/15
    下蔥、薑片、廣式香腸翻炒。
  • 步驟 8/15
    烹料酒。
  • 步驟 9/15
    下四季豆翻炒。
  • 步驟 10/15
    再次放入一匙勺料酒翻炒。
  • 步驟 11/15
    放入蠔油翻炒。
  • 步驟 12/15
    放入雞精，兌入點清水翻炒。
  • 步驟 13/15
    蓋上蓋子燜3-5分鐘。
  • 步驟 14/15
    用鹽調味，放入蒜瓣翻炒出鍋。
  • 步驟 15/15
    上桌。
小貼士

炒菜時，儘量少放油。因廣式香腸也含一定量的油。

釋出於 2024-06-21
252
相關菜譜
寫評論