jxcaipu logo
秋木耳燒四季豆
7.7萬 熱度 102 收藏
乄續約這一段情常

秋木耳含有人體必須的八種氨基酸和維生素，具有較高的營養價值和一定的藥用價值，秋木耳中含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛，洗腸，潤腸，減少血液凝塊，緩和冠狀動脈硬化，減低血栓的作用。今天將秋木耳與四季豆搭配在一起，做了這份香噴噴的秋木耳燒四季豆，香醇的木耳、鮮香的四季豆，味道鮮美，營養豐富。

時間:10-30分鐘
食材
精肉 100g
秋木耳 15g
四季豆 400g
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
蠔油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    四季豆去筋，掰成小段
  • 步驟 2/12
    秋木耳提前泡發，洗淨
  • 步驟 3/12
    精肉切條
  • 步驟 4/12
    坐鍋，放油，爆香蒜片
  • 步驟 5/12
    倒入精肉炒熟
  • 步驟 6/12
    放蠔油炒香
  • 步驟 7/12
    放四季豆
  • 步驟 8/12
    炒至半熟
  • 步驟 9/12
    放木耳
  • 步驟 10/12
    炒至熟爛
  • 步驟 11/12
    放鹽、醋，翻勻即可
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

蠔油具有提香的作用。

秋木耳可以提前泡發，隨吃隨用。

釋出於 2020-02-05
208
相關菜譜
寫評論