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土豆燒四季豆
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別凊仴聊嘸痕

最喜歡土匪爸不在家的飯菜，太好做了，想吃什麼就吃什麼，隨便湊一起拌著吃、炒著吃、燒著吃都可以。比如今天這個土豆燒四季豆，既好吃又沒人管，還不會剩飯剩菜，自由萬歲！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 100g
四季豆 200g
油 適量
蒜 適量
指天椒 適量
老抽 適量
五香粉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖。
  • 步驟 2/8
    蒜切末，指天椒切圈，土豆去皮切塊泡水，四季豆去筋掰段。
  • 步驟 3/8
    平底鍋下稍多點油，爆香一半的蒜末和指天椒。
  • 步驟 4/8
    下土豆和四季豆。
  • 步驟 5/8
    炒至土豆邊上透明，四季豆顏色變深，下老抽炒勻。
  • 步驟 6/8
    加水沒至食材表面，放五香粉，小火慢燒。
  • 步驟 7/8
    湯汁快乾時放剩下的蒜末了指天椒。
  • 步驟 8/8
    炒勻，大火收汁，出鍋前放鹽即可。
小貼士

四季豆一定要徹底燒熟，要不會食物中毒。

釋出於 2019-09-24
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