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新廚娘的創新年夜菜——香辣滷

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困困椰

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每個持家的女人必定有一道獨特氣味的拿手菜，其中我最推薦香辣滷。那辣中誘人的鮮香，紅亮的色彩，放在年夜飯中，一定是最搶手的菜餚，各式的組合也會讓每一個人都享受到自己最喜歡的菜餚，讓你在廚房中盡顯優雅與從容。

時間:10-30分鐘

食材

小雞腿 9個

幹香菇 5朵

雞蛋 3個

大蒜幾個

生薑一小塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好食材，大蒜剝皮，生薑切薑片
步驟 2/13

雞蛋洗乾淨冷水入鍋子煮8分鐘
步驟 3/13

1. 小雞腿沖洗乾淨正反面切一刀方便入味
步驟 4/13

鍋裡少許油下小雞腿油煎煎至變色後推到鍋子一旁
步驟 5/13

1. 將幹辣椒大蒜薑片桂皮八角冰糖香葉放入鍋裡熬一會兒，爆出香味
步驟 6/13

混合小雞腿翻炒片刻
步驟 7/13

加入六月鮮醬油和老抽，鹽調味
步驟 8/13

加入水和幹香菇
步驟 9/13

雞蛋剝殼
步驟 10/13

在雞蛋上面劃3道便於入味
步驟 11/13

沸騰後加入雞蛋，
步驟 12/13

加六月鮮醬油增加風味
步驟 13/13

大火煮開，中小會燉半小時左右

釋出於 2018-06-17