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素食年夜菜之吉祥如意過大年
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一朝風月英逸

馬上又到新年，年夜菜備起來吧。忙忙碌碌過後，終於可以歇一歇了，這幾天一直準備家人的除夕年飯，希望新的一年裡大家吉祥如意，開心快樂，同樣的祝福也送給大家哦~~

時間:1-2小時
食材
素排骨 適量
板栗 適量
冬菇腿 適量
薑片 適量
醬油 適量
糖 適量
冰糖 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    冬菇腿泡發泡透、板栗去皮去衣切兩半；
  • 步驟 2/3
    加入板栗翻炒一下後，加入素排骨；
  • 步驟 3/3
    待到鍋內的水差不多快收乾的時候，大火翻炒數下，出鍋裝盤吧！
小貼士

冬菇一定要泡透；醬油一定要沿著鍋邊淋入，這樣能帶出醬油的香味；水一定要多，慢慢煮食材才能入味哦。

釋出於 2019-02-14
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