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吉祥如意～栗子燒雞腿
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冷冷banquet

雞年多吃雞，吉祥如意。栗子燒雞腿，色澤漂亮，雞腿肉多骨頭少，大口吃肉，栗子軟糯，雞肉鮮香，兩者搭配特別好耶。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
栗子 適量
老抽 一大勺
生抽 一勺
冰糖 5粒
鹽 小半勺
蔥白 適量
姜 適量
蒜 2粒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好雞腿，栗子，栗子頭天晚上剝好啦，(在栗子身上劃一刀，然後放入水裡煮幾分鐘，很容易去裡面的皮) 蔥白，蒜，姜
  • 步驟 2/9
    用維達廚房紙吸掉雞腿上面的水分。
  • 步驟 3/9
    雞腿斬小塊，蒜切大點，薑片
  • 步驟 4/9
    油熱，放入雞腿炒到變色
  • 步驟 5/9
    放入姜，蒜，蔥白，倒入一大勺老抽，一勺生抽
  • 步驟 6/9
    加入適量水，放入栗子，
  • 步驟 7/9
    燜煮20分鐘，放入小半勺鹽，5粒冰糖，炒到冰糖化了就好啦
  • 步驟 8/9
    湯汁也沒有了喲，冰糖上色很漂亮喲
  • 步驟 9/9
    特別好吃的栗子雞腿
小貼士

做紅燒菜，給點冰糖能夠提鮮，讓菜品的色澤漂亮

釋出於 2018-07-07
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