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新廚娘的創新年夜菜—醬油時蔬燉雞
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historian憤怒

過年都愛大魚大肉嗎？主婦也不希望家人們吃得太油膩，精心準備一些時鮮蔬菜，搭配雞腿，用純鮮味的醬油來燉煮出一鍋美味，對家人的愛滿滿。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 　　　 　　　 　　　 　　　 兩個
香菇 6-7朵
胡蘿蔔 半個
玉米 半個
金針菇 1小把
六月鮮生抽　　　　 1大勺
大蒜 2小瓣
六月鮮老抽　　 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    用一些生抽和老抽把剁好的雞腿肉醃一下，同時加入料酒一勺；
  • 步驟 2/7
    準備好的蔬菜；
  • 步驟 3/7
    用不粘鍋，加油，烤到溫熱，加入大蒜，炸到金黃；
  • 步驟 4/7
    加入雞腿肉，煎到金黃，再加入胡蘿蔔煎香；
  • 步驟 5/7
    加入六月鮮的生抽和老抽，
  • 步驟 6/7
    加入香菇，再加入一小碗水，燉煮入味；
  • 步驟 7/7
    最後加入金針菇和甜玉米，再煮5分鐘，至鮮甜入味。
釋出於 2018-07-23
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