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新年發大財--油淋生菜
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卡片ally

生菜寓意“生財”，恭祝大家新年發大財！

每一桌年夜飯都傳承著家的味道，為美食更為團圓，今年你也為家人做一桌年夜飯吧！可以從最簡單的油淋生菜開始哦\(^o^)/~

時間:10-30分鐘
食材
生菜 300克
蒜頭 2瓣
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    生菜洗淨瀝乾水備用。
  • 步驟 2/7
    蒜頭切碎備用。
  • 步驟 3/7
    鍋中加入清水，大火煮開，加入少許鹽和油，下入生菜燙熟。
  • 步驟 4/7
    撈出裝盤，淋入醬油。
  • 步驟 5/7
    起鍋，倒入食用油，大火燒至冒青煙，下入蒜末煸出香味。
  • 步驟 6/7
    趁熱將蒜蓉油澆在生菜上面，拌勻即可食用。
  • 步驟 7/7
    清淡可口。
小貼士

1、做這個關鍵就是水波蛋和荷蘭汁，其他食材可以自己搭配，我喜歡芝士片和三文魚，因此用了這兩種食材，很值得一試。

2、荷蘭汁原本是用的塔巴斯科辣椒醬，沒有的話可以不用。

釋出於 2018-06-04
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