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蠔油唐生菜
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沒什麼過不去

我這蠔油西生菜，味道鮮美、爽口。比館子裡的好吃，館子裡的有的好像不太熟。

時間:10分鐘內
食材
唐生菜 400g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
蒜 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所需食材：唐生菜洗淨瀝水，蒜，蠔油。
  • 步驟 2/8
    把生菜從中間掰開，蒜切碎。
  • 步驟 3/8
    在碗裡放一勺蠔油，
  • 步驟 4/8
    蠔油碗中加水、加生粉適量調勻汁備用。
  • 步驟 5/8
    熱鍋熱油，放生菜中火翻炒至變色變軟，加鹽、雞粉適量翻均勻出鍋裝碟。
  • 步驟 6/8
    熱鍋熱油，放蒜碎爆香。
  • 步驟 7/8
    倒入調好的汁，翻勻至汁變深色端起。
  • 步驟 8/8
    淋在裝有炒好的生菜碟上即可。
小貼士

把生菜掰開，是為了炒時受熱均勻。

釋出於 2019-10-18
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