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蠔油花生丕藍絲
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大河女巢峁塞

今天做的這道菜是蠔油花生丕藍絲，香酥的花生米，清脆的丕藍絲，搭配在一起，清香可口，營養豐富的家常菜！老少皆宜哦！

時間:10-30分鐘
食材
丕藍 200g
油 適量
鹽 適量
花生米 適量
蠔油 適量
醋 適量
蒜瓣 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    丕藍去皮
  • 步驟 2/12
    擦絲
  • 步驟 3/12
    蒜瓣切片
  • 步驟 4/12
    花生米烤熟去皮
  • 步驟 5/12
    坐鍋，放油，爆香蒜片
  • 步驟 6/12
    倒入花生米
  • 步驟 7/12
    放丕藍絲
  • 步驟 8/12
    翻炒至熟
  • 步驟 9/12
    放蠔油
  • 步驟 10/12
    炒至入味
  • 步驟 11/12
    放鹽、醋翻勻即可
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

蠔油具有提香的作用。

花生米可以用電餅鐺烤熟。

釋出於 2022-04-16
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