Name: 麻辣拌丕藍絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 丕藍 300g; 油 適量; 鹽 適量; 花椒 適量; 幹辣椒 適量; 醋 適量; 醬油 適量; 雞精 適量; 蔥 適量

麻辣拌丕藍絲

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雖然已進入冬季，但是有時候還是喜歡吃點涼拌菜。今天做的是麻辣拌丕藍絲，麻辣可口，清爽宜人，是一道簡單易做的家常涼拌小菜兒！

時間:10-30分鐘

食材

丕藍 300g

油適量

鹽適量

花椒適量

幹辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

丕藍去皮，切絲
步驟 2/11

焯一下
步驟 3/11

撈出控水
步驟 4/11

放鹽
步驟 5/11

放醋
步驟 6/11

放醬油
步驟 7/11

放雞精
步驟 8/11

坐鍋，放油，爆香花椒、辣椒、蔥段
步驟 9/11

澆在丕藍絲上
步驟 10/11

拌勻即可
步驟 11/11

裝盤

小貼士

可以根據個人口味新增作料。

釋出於 2019-08-23

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