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麻辣拌丕藍絲
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brace留鬍子

雖然已進入冬季，但是有時候還是喜歡吃點涼拌菜。今天做的是麻辣拌丕藍絲，麻辣可口，清爽宜人，是一道簡單易做的家常涼拌小菜兒！

時間:10-30分鐘
食材
丕藍 300g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
醋 適量
醬油 適量
雞精 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    丕藍去皮，切絲
  • 步驟 2/11
    焯一下
  • 步驟 3/11
    撈出控水
  • 步驟 4/11
    放鹽
  • 步驟 5/11
    放醋
  • 步驟 6/11
    放醬油
  • 步驟 7/11
    放雞精
  • 步驟 8/11
    坐鍋，放油，爆香花椒、辣椒、蔥段
  • 步驟 9/11
    澆在丕藍絲上
  • 步驟 10/11
    拌勻即可
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

可以根據個人口味新增作料。

釋出於 2019-08-23
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