jxcaipu logo
麻辣拌豇豆
7.7萬 熱度 174 收藏
緈諨棒棒糖乄捷

下午想吃點冷盤，家裡還有一把豇豆，便做了這份麻辣拌豇豆，麻辣可口，很開胃哦！而且豇豆營養豐富，豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素；豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾；豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。這麼有營養的蔬菜不妨多吃點哦！

時間:10分鐘內
食材
豇豆 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
醋 適量
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    豇豆洗淨
  • 步驟 2/13
    切段
  • 步驟 3/13
    焯一下，過涼水
  • 步驟 4/13
    蔥、幹辣椒切段
  • 步驟 5/13
    坐鍋，放油，爆香花椒
  • 步驟 6/13
    炒香乾辣椒、蔥段
  • 步驟 7/13
    澆在豇豆上
  • 步驟 8/13
    放鹽
  • 步驟 9/13
    放醋
  • 步驟 10/13
    放醬油
  • 步驟 11/13
    放雞精
  • 步驟 12/13
    拌勻即可
  • 步驟 13/13
    上桌嘍
小貼士

可以根據個人口味新增作料。

釋出於 2020-03-12
211
相關菜譜
寫評論