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麻醬拌豇豆角
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搪瓜訪本貢

夏天吃的小冷盤，簡單好製作。

時間:10-30分鐘
食材
豇豆 350g
芝麻醬 2勺
生抽 1大勺
鹽 1g
香醋 1小勺
糖 3g
蒜 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    長豇豆洗淨
  • 步驟 2/11
    入開水鍋煮至斷生後撈出過涼
  • 步驟 3/11
    切寸斷
  • 步驟 4/11
    蒜拍碎切粒
  • 步驟 5/11
    芝麻醬兩勺入碗
  • 步驟 6/11
    加鹽
  • 步驟 7/11
    白糖
  • 步驟 8/11
    生抽和香醋
  • 步驟 9/11
    慢慢調和成糊
  • 步驟 10/11
    加入蒜粒攪勻
  • 步驟 11/11
    然後和豇豆拌勻即可食用
小貼士

1、豇豆角不要焯水時間長了，要保持脆感才好吃。

2、芝麻醬不要調的太稀，那樣就裹不到豆角上了。

釋出於 2019-09-27
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