麻辣拌花菜
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剩蛋老人羽
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這個季節，花菜是經常吃的蔬菜。今天做的這道菜是麻辣拌花菜，麻辣可口，味道鮮美的家常菜！而且，花菜的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。花菜質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
花菜掰成小朵，洗淨 -
步驟 2/11
焯熟
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步驟 3/11
撈出控水
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步驟 4/11
放鹽
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步驟 5/11
放醋
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步驟 6/11
放醬油
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步驟 7/11
放雞精
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步驟 8/11
坐鍋，放油，爆香辣椒、花椒
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步驟 9/11
澆在花菜上
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步驟 10/11
拌勻即可
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步驟 11/11
上桌嘍
小貼士
可以根據個人口味新增作料。
釋出於 2020-04-02
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