堪比超市的麻辣拌菜（豬耳朵+肺頭）
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這個堪比超市的麻辣拌菜
烹飪步驟
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步驟 1/7
兩份辣椒粉和一份花椒粉混合好放入碗中，鍋中放油燒熱，關火稍微涼晾一下，將熱油倒入辣椒粉中，邊倒油邊用筷子攪拌，放涼備用。 -
步驟 2/7
煮熟的豬耳朵、豬肺切絲，黃瓜切絲，香菜切成2cm的段，蒜切成小芝麻粒大小備用。
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步驟 3/7
調碗汁：將蒜末放碗中，倒入醋、醬油、白糖、味精，攪拌。
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步驟 4/7
味精也可用雞精代替
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步驟 5/7
食鹽
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步驟 6/7
將調好的碗汁倒在切好的肉和菜中
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步驟 7/7
根據自己的口味放入適量的辣椒油，攪拌均勻即可。
小貼士
這個調味汁什麼都可以絆，根據自己喜好絆各種蔬菜和肉食。
釋出於 2018-11-07
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