Name: 蠔油花菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 花菜 400g; 油 適量; 鹽 適量; 青椒 適量; 紅椒 適量; 大蒜 適量; 蠔油 適量; 澱粉 適量

蠔油花菜

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蠔油花菜的家常做法,清脆爽口,營養也很高,好吃又下飯

時間:10-30分鐘

食材

花菜 400g

油適量

鹽適量

青椒適量

紅椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

花菜鹽水浸泡
步驟 2/9

沖洗乾淨切小塊，焯水
步驟 3/9

大蒜切碎，青椒和紅椒切塊
步驟 4/9

準備水澱粉
步驟 5/9

鍋內放油，加大蒜爆香
步驟 6/9

放花菜翻炒
步驟 7/9

加入青紅椒、鹽翻炒
步驟 8/9

加蠔油翻炒均勻
步驟 9/9

加水澱粉勾薄芡，讓花菜裹上芡汁即可

小貼士

1.花菜用沸水焯一下，再急火快炒

2.注意常吃菜花且每次吃得很多，可能會使人患上皮炎

釋出於 2020-08-27

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