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蒜香蠔油生菜
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稅彥地平線的憂傷

蒜香蠔油生菜具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進血液迴圈、抗病毒、預防與治療心臟病及肝病。

時間:10分鐘內
食材
團生菜 300g
蠔油 1大勺
蒜碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    團生菜洗乾淨，用手撕成大塊。
  • 步驟 2/6
    大蒜切片備用。
  • 步驟 3/6
    鍋中放油爆香蒜片，把蒜撈出。
  • 步驟 4/6
    倒入生菜塊翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入蠔油
  • 步驟 6/6
    快速翻炒均勻即可。
小貼士

蠔油本身很鹹不用放鹽。翻炒過程要快，以免出湯。

釋出於 2024-05-20
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