蒜蓉蠔油生菜
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山有陳逍遙
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
生菜球一片片掰開洗淨 -
步驟 2/7
水燒開，水裡滴幾滴油、放一點點鹽，把生菜放開水裡焯幾秒撈出
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步驟 3/7
生菜焯好擺在盤子裡
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步驟 4/7
蒜用刀拍扁，再剁成蒜末
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步驟 5/7
鍋裡適量油燒至六成熱放上蒜末，小火爆香
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步驟 6/7
放上蠔油、生抽、醬油、白砂糖適量，最後用水澱粉勾芡一下
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步驟 7/7
把蒜蓉澆在生菜上，吃時拌一下
小貼士
1、焯生菜時在水裡加點油、鹽會保持生菜的顏色好看
2、最好用生菜球
釋出於 2019-12-06
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