生菜有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效,其中維生素C與纖維較多,有消除多餘脂肪的作用;蒜香蠔油生菜是廣東人的家常炒菜方法,只是用了簡單的蠔油與蒜頭等幾種小配料就已是非常好吃,兒子就是這個菜的“擁躉”。
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