Name: 蒜姜蠔油生菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 生菜 400g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 醬油 適量

蒜姜蠔油生菜

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時間:10分鐘內

食材

生菜 400g

油適量

鹽適量

蠔油適量

姜適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

生菜洗淨
步驟 2/9

鍋中的水煮開
步驟 3/9

倒入生菜焯水1分鐘
步驟 4/9

生菜撈起瀝乾水裝碟
步驟 5/9

姜洗淨去皮切碎
步驟 6/9

蒜洗淨切碎
步驟 7/9

將姜、蒜放入碗中，加入鹽油、醬油、蠔油攪拌均勻
步驟 8/9

放入鍋中蒸3分鐘
步驟 9/9

將蒸好的調料淋入焯水後的生菜中即可

小貼士

生菜本可生吃，為了衛生焯水1分鐘比較好

釋出於 2020-01-08

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