jxcaipu logo
蠔油生菜
1.7萬 熱度 125 收藏
最初的模樣班

​生菜質地脆嫩，口感清香，含有豐富的膳食纖維和維生素。生菜還有減肥的效果，是很受大家親睞的食材。

蠔油生菜做法簡單，味道爽口，是一道很快手很美味的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
生菜 400g
蠔油 適量
鹽 適量
紅柿子椒 半個
水澱粉 適量
白醋 少許
生抽 少許
油 適量
大蒜瓣 3瓣
香油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    生菜清洗乾淨，撕成大塊
  • 步驟 2/12
    紅柿子椒切成絲
  • 步驟 3/12
    大蒜瓣剁成末
  • 步驟 4/12
    鍋裡放入適量水，加入少許鹽，燒開
  • 步驟 5/12
    紅柿子椒用少許鹽抓一下
  • 步驟 6/12
    碗里加入適量蠔油、少許香油、白醋、生抽、涼白開，兌成醬料汁
  • 步驟 7/12
    生菜放入開水鍋裡再次燒開立即撈出
  • 步驟 8/12
    生菜和紅柿子椒裝盤
  • 步驟 9/12
    鍋裡放入適量油，爆香蒜末
  • 步驟 10/12
    倒入醬料汁燒開
  • 步驟 11/12
    加入水澱粉，混合均勻
  • 步驟 12/12
    將做好的汁倒入即可
小貼士

一、買回的生菜一定要仔細清洗，先在水裡加入少許食用小蘇打泡一泡；

二、生菜焯水的時候，水開了立即撈出瀝乾水分。

釋出於 2023-05-20
264
相關菜譜
寫評論