蠔油生菜
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奚笑天沙
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蠔油生菜是一道廣東常見特色菜，屬於粵菜。很受大家歡迎。用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成。該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。生菜還有減肥的效果，減肥的朋友可以經常炒著吃了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備材料。 -
步驟 2/6
將大蒜切末備用。
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步驟 3/6
煮鍋中加水、鹽、油焯燙生菜。
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步驟 4/6
炒鍋中加油將蒜末小火煸香。
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步驟 5/6
放入焯好的生菜。放入蠔油快炒。
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步驟 6/6
購入適量的澱粉出鍋。
小貼士
1、生菜最好提前焯燙一下，避免出湯。
2、蠔油最後再放，避免鮮味流失。
釋出於 2022-10-22
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