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蠔油花菜
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維運蹲街守護
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時間:10分鐘內
食材
花菜 400g
五花肉 200g
小米椒 3個
幹辣椒 3個
蒜 3瓣
姜 1片
生抽 1勺
蠔油 3勺
鹽 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    花菜撕成小朵加少許鹽悼水，後面炒不用加水和以防變色，悼水後撈出瀝乾水分。
  • 步驟 2/5
    五花肉切片，辣椒姜蒜切末。
  • 步驟 3/5
    熱鍋下油先放肥肉煸炒出油，然後下瘦肉炒下變白，再把辣椒姜蒜放入爆香。
  • 步驟 4/5
    放入花菜一起翻炒，加入生抽蠔油醃調味裝盤即可，事先悼水已經熟了不用炒很久。
  • 步驟 5/5
    簡單的花菜做好了。
釋出於 2020-06-15
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