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蒜蓉油淋生菜
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_野生草莓

生菜的清脆是時常讓人愛的。簡單地用開水白灼,再澆上蒜蓉醬汁,這樣的快手菜真的方便又好吃。

食材
生菜 1顆
3瓣
醬油 10ml左右
蠔油 1茶匙
砂糖 適量
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    生菜洗淨掰開一片片,蒜洗淨拍成蒜蓉。
  • 步驟 2/7
    鍋裡熱油炒香蒜蓉。
  • 步驟 3/7
    倒入醬油、蠔油、及砂糖,炒勻煮開。
  • 步驟 4/7
    煮好的蒜蓉醬盛起備用。
  • 步驟 5/7
    鍋裡熱水煮開,倒入少許油,接著放入生菜白灼半分鐘。
  • 步驟 6/7
    盛起灼好的生菜。
  • 步驟 7/7
    澆上蒜蓉醬即可。
小貼士

生菜易熟,水開後,放入白灼半分鐘即可,這樣口感會清脆好吃。

釋出於 2018-08-03
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