蒸碗小酥肉 - 蒸碗小酥肉的做法,蒸碗小酥肉怎麼做好吃,蒸碗小酥肉的家常做法 - 京細菜譜

蒸碗小酥肉

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時間:1-2小時

食材

裡脊肉 500g

麵粉適量

澱粉適量

雞蛋 2個

五香粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

麵粉、澱粉打成糊狀，略稠不要太稀，打入兩個雞蛋加入鹽五香粉攪拌均勻後加入剛醃好的肉備用。
步驟 2/6

油燒熱後開中小火，肉絲掛糊後油炸。
步驟 3/6

炸成金黃撈出備用。
步驟 4/6

碗中加入適量生抽、鹽、八角、花椒、幹辣椒、蔥段、薑絲後加水拌勻，放入剛炸好的肉，水剛淹沒肉酥。
步驟 5/6

上蒸鍋，中大火蒸30分鐘左右。這是剛蒸出來的樣子。
步驟 6/6

配上點素菜、超級下飯，喜歡吃肉的快來試試！

釋出於 2019-01-17