小酥肉
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聰明quarterly
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我並沒有吃過小酥肉，看vivian的部落格，學會的一道菜，做來吃吃真的名不虛傳，外酥裡嫩，鹹香滑口，非常下飯哦，而且可以把五花肉換成裡脊，雞肉等，都不錯哦
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
五花肉切小塊 -
步驟 2/7
加入生抽，五香粉，鹽抓勻靜置15分鐘
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步驟 3/7
雞蛋打散
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步驟 4/7
加入鹽，五香粉，麵粉成麵粉糊，放入肉塊
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步驟 5/7
熱鍋熱油放入肉塊中小火一面煎熟後翻面
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步驟 6/7
兩面煎熟後大火逼油
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步驟 7/7
最後撈出控油即可
小貼士
五花肉有些膩，用裡脊也許會更好些
釋出於 2025-01-23
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