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低脂西蘭花蒜香雞胸肉
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掰果BAAAAYGO

在年夜飯的餐桌上吃完大魚大肉後，為大家推薦這道低脂瘦身又健康的菜，蒜香西蘭花炒雞胸肉~

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 一塊
西蘭花 一朵
洋蔥 四分之一個
醬油 1勺
料酒 1茶匙
姜蒜末 1勺
小米辣 幾根
澱粉 1勺
香油 1勺
胡椒粉 1勺
鹽 根據口味適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    雞胸肉切小塊，洋蔥切塊，蔥切段，小米椒切圈。
  • 步驟 3/8
    加入料酒和醬油拌勻。
  • 步驟 4/8
    加入姜蒜末，澱粉，適量香油拌勻醃製15分鐘。
  • 步驟 5/8
    西蘭花切小朵焯水片刻瀝乾備用。
  • 步驟 6/8
    鍋裡下植物油，先下蔥節和雞胸肉煎至肉發白變熟，加入一勺胡椒粉調味。
  • 步驟 7/8
    加入洋蔥 西蘭花和小米椒繼續炒幾分鐘。（怕辣的話可以將辣椒留到最後加）
  • 步驟 8/8
    最後再淋點老抽上色即可。
小貼士

最後一步根據自己的口味看是否加鹽。

釋出於 2019-03-01
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