有沒有人我跟一樣非常喜歡西蘭花呢？西蘭花最常見的做法就是炒了吃，像用蒜蓉炒西蘭花，清炒幾下就能吃到美味的西蘭花，西蘭花炒牛肉也是我常做的，秋冬季還可以用西蘭花炒臘肉，總之西蘭花會燦爛地開放在我家餐桌。

我喜歡西蘭花不僅因為它的味道，還更因為它非常營養，西蘭花不僅能補充人體需要的硒和維生素C，還能提供豐富的胡蘿蔔素，從而起到預防疾病，增強機體免疫力的作用。西蘭花熱量非常低，正所謂多吃不發胖，這是很多愛美的女性對西蘭花喜愛的地方。

這次以西蘭花為主製作一個很簡單的多多維生素的蔬菜濃湯，為什麼強調多多維生素呢？因為我放了半個洋蔥，洋蔥可以提神醒腦和預防感冒，在春季吃點洋蔥補充維生素對身體有好處。另外，平時做濃湯常用淡奶油或者牛奶，這次我沒有用奶，而是用了土豆，讓西蘭花湯濃稠味道好，又不用邊吃邊擔心卡路里。